Com dois hectares dedicados a piscicultura, ovicultura, apicultura, além da criação de galinhas, horta suspensa, um pomar de citrus e frutas diversas – que o produtor Arlindo Celeste Hoffmann, 78 anos, diz estar satisfeito e contente com o resultado da assistência técnica da Empaer (Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural). O Sitio Hoffmann está localizada em Querência (a 945 km de Cuiabá), há 36 anos e foi a 12ª propriedade constituída na cidade, logo nos primeiros anos de fundação.
“Aqui não tinha nada, só mato. Assim como eu, muitos moradores vieram da cidade de Canarana. Todos com objetivo de ter uma terra para plantar, colher e criar os filhos. Anos difíceis, mas com muito trabalho e persistência conseguimos prosperar e a cidade está muito bonita”, lembra Arlindo.
Ele conta que a ajuda da Empaer faz toda diferença na sua propriedade, além dos técnicos serem solícitos em todas as vezes que são chamados. “É mais um troca de experiência. Aprendo muito e socializo o que aprendi em anos de vida no campo. A Empaer faz parte da história do sitio e sua evolução. São mais de 10 anos de muita cumplicidade e amor que esses profissionais têm a empresa e ao serviço prestado”.
Na piscicultura, são três tanques, sendo um de concreto e dois no chão. A água é reaproveitada para alimentar a criação de ovelhas e carneiros. Nesse processo de aperfeiçoamento, Arlindo lembra que como a carne dos peixes tinha gosto de barro, começou a alimenta-los com ração e depois com milho cozido com sal. “Fez toda diferença essa mudança. A carne da tambatiga, piau e o pirarucu ficou saborosa”.
Na produção de mel, o produtor lembra que atualmente está com duas caixas e produzindo somente para consumo, mas que já vendeu muito no comércio local. “Tive caixas furtadas e mortes de abelhas causadas por diversos motivos, por isso, reduzi a produção”. A propriedade tem ainda parreiras de uvas, produção de pitayas, entre outros.
O técnico da Empaer, Vanilson Simões de Lima, explica que por ser uma propriedade diversificada e atualmente a produção ser para consumo dos moradores, familiares e amigos.
Exemplo da esposa do senhor Arlindo, Ursulina Roberti Hoffmann, 72 anos. Ela cuida de um jardim na bordadura e ensina os visitantes como deixar as flores mais bonitas. Ursulina tem uma variedade de rosas do deserto feitas através de enxertos.
Segundo Vanilson, o sitio tem 89 hectares, sendo uma parte arrendada e a outra reserva legal. Por opção do produtor, ele investe nas três cadeias produtivas. “O senhor Arlindo aproveita todo espaço desses dois hectares. Além de ser diversificada é também um sitio sustentável com investimento em energia solar”.
Vanilson conta que os visitantes têm a oportunidade ainda de degustar as frutas do pomar, escutar histórias de vida e da experiência de anos de trabalho no campo do senhor Arlindo. “Nós estamos constantemente visitando o sitio e atendendo as demandas que o produtor precisa”, completa ele.
Dona Ursulina se dedica a produção de flores, orquídeas e rosas do deserto.
